موضوع: شــــــــجرة الكريسماس بشكل جدبد ومميز الخميس ديسمبر 31, 2009 6:48 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة كل عام وانتم بخير وان شاء الله السنة دى تكون احلى من السنة اللى فاتت توبينك النهاردة هنعمل شجرة كريسماس جديدة مميزة هنعملهاا تورتة من الفاكهة نشوف مع بعض
طريقة التحضير: لطبقات المارينج: 1- سخني الفرن مسبقا حتى 140 درجة مئوية. قطعي ورق الزبدة إلى خمس دوائر مختلفة الحجم على أن يكون قطر أكبرها 25 سم والثانية 20 سم والثالثة 15 سم والرابعة 10 سم والأخيرة 5 سم. 2- اخفقي بياض البيض في إناء كبير الحجم. أضيفي عصير الليمون واخفقي مرة أخري لتحصلي على مزيج رخو ومتجانس، ثم بالتدريج أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يزداد سمك المزيج ويذوب السكر تماما. 3- املئي دوائر الورق بمزيج المارينج ثم اخبزيها لمدة ساعة في فرن درجة حرارته 140 درجة مئوية ثم اخبزيه مرة أخري لمدة 30 دقيقة في فرن درجة حرارته 120 درجة مئوية. أطفئي الفرن واتركي طبقات المارينج فيه حتى تهدأ تماما.
للحشو: 1- انقعي الفاكهة في العصير لمدة ساعة تقريبا أو اتركيها لمدة دقيقة في ميكروويف درجة حرارته عالية ثم برديها تماما. 2- ضعي الماء في إناء كبير الحجم، ثم أضيفي عصير الليمون ومزيج الكعك الجاهز وقلبي جيدا حتى تتداخل جميع المكونات. 3- اخفقي الكريمة في إناء صغير الحجم حتى تصبح متماسكة، ثم أخفقي مزيح الكعك مرة أخري ولمدة دقيقة تقريبا أو إلى أن ينعم تماما. 4- أضيفي الفاكهة المنقوعة والكريمة لمزيج الكعك، ثم قلبي جيدا حتى تتداخل جميع المكونات. اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل استخدامه لحشو طبقات المارينج.
لإعداد الشجرة: 1- اصنعي فجوة صغيرة في منتصف كل طبقة مارينج. 2- رصي طبقات المارينج بالتدريج فوق بعضها البعض، ثم ضعي بين كل طبقة والأخرى القليل من الحشو وحوله الفاكهة الطازجة للتزيين. 3- ثبتي طبقات المارينج فوق بعضها عن طريق إدخال أي عصا طويلة متوافرة لديك بين فجوات المارينج. 4- زيني أعلى شجرة الكريسماس بالقليل من الكريمة المخفوقة ثم قدمي.
اتمنى يكون التوبينك والفكرة عجبتكم happy new year cinderella
lovelygirl ( عضو مميز)
المشاركات : 767 02/02/1988العمر : 36 طالبة 9عدد النقاط : 957سجل في يوم : 01/03/2009
موضوع: رد: شــــــــجرة الكريسماس بشكل جدبد ومميز الخميس ديسمبر 31, 2009 6:54 pm
ميرسى يا سندريللا على التوبيك الجميل ده وتسلم ايدك يا قمر وكل سنة وانتى طيبة
لى لى
¤ مشرفة المنتدى الإسلامى ¤
المشاركات : 770 04/02/1990العمر : 34 www.shabab51111.yoo7.com طالبه 3عدد النقاط : 1044سجل في يوم : 19/02/2009
موضوع: رد: شــــــــجرة الكريسماس بشكل جدبد ومميز الخميس ديسمبر 31, 2009 7:09 pm
happy new year 2010 لكن اعضاء المنتدى شكرا سندريلا على الموضوع الرائع
الخميس ديسمبر 31, 2009 6:48 pm
